diumenge, 2 d’agost de 2020

Resultat sorteig de la campanya solidaria amb Lupulina

Benvolguts i benvolgudes,

ens plau comunicar-vos el resultat del sorteig que es va fer ahir a la Blackflag. En el llistat trobareu el nom del guanyador de cadascun dels lots que les cerveseres han ofert per a sortejar entre els donants. El sorteig es va retransmetre per instagram live i davant la presència de tots els qui ens vau acompanyar.

Premeu sobre la imatge. A la nova finestra, feu clic amb el botó de la dreta i feu Visualitza la imatge per a a tenir una vista amb prou resolució.


Properament enviarem als cervesers l'adreça de mail dels guanyadors per tal que s'hi posin en contacte i els facin arribar el lot.

Aprofitem l'avinentesa per agrair-vos, en nom de la família de Lupulina, la bona acollida que ha tingut aquesta campanya del Tirador, als donants que han fet possible una recaptació de 5.700€ en molt poc temps, als cervesers, bars i restaurants que heu donat més de 50 lots per sortejar, a la Blackflag per cedir el local i tota la infraestructura per l'acte d'ahir i als socis del Tirador que han col·laborat per fer possible tota la campanya. 

Gràcies a tots.


dissabte, 11 de juliol de 2020

Solidaritat amb Lupulina #lupulinasomtots



Font: lupulina.cat


Fa pocs dies, les plantacions de llúpol de Lupulina, que el nostre company d'associació Jordi Sánchez té a Cassà de la Selva, van patir un atac vandàlic. Un desaprensiu criminal ha ruixat amb herbicida prop de mil plantes adultes de quatre anys d'edat (el llúpol dona bon rendiment a partir del tercer any).

La premsa també s'ha fet ressò d'aquest condemnable i menyspreable acte:

Notícia al Punt-Avui
Notícia a TV3

Com a conseqüència d'això, la collita del 2020 i la dels propers tres anys es veurà molt compromesa, posant en risc la viabilitat del projecte. Des de l’associació El Tirador volem promoure una campanya de solidaritat del món cerveser cap als que fan possible disposar d’ingredients locals per a fer cervesa. Per això et proposem de participar en aquesta campanya solidaria que té per objectiu contribuir a reflotar el projecte.

Et demanem una col·laboració econòmica a través d'aquest crowdfunding solidari. Entre tots els participants d'aquesta campanya es sortejaran 50 lots de cerveses donats per cerveseres i bars de tot Catalunya. El sorteig es farà en un acte públic el dia 1 d'agost a la Blackflag amb el que volem mostrar el nostre suport als amics de Lupulina. En l'acte es punxaran també barrils solidaris amb la causa.



Et convidem que tu també et sumis a aquesta onada que demostra que el món de la cervesa artesana és solidari. Si ens toquen a un ens toquen a tots. #lupulinasomtots

Agraïm la col·laboració de totes les cerveseres i bars que han donat els lots que es sortejaran: La Plaga, Bdegust, Blackflag, Club cerveser can Navarra, Espina de ferro, Poch’s, Gro Brewers, Moska, Popaire, La Calavera, Hopsters, Marina, Soma, Santa Pau Ales, Undarius, Kerunta, Limbik, El Birrot, B12, Doskiwis brewing co, La Microcervesera, Barnabrew, LaSitgetana, La Pirata, Espiga, Garage, Vic Brewery, Tibidabo, Edge, LaMicro Or i Plata, LoVilot, BCN Beer Company, As Cervesa Artesana, Agullons, Birra 08, Bripau, Cervesa Sant Jordi, Cerberus, Ctretze, Grenyut, Bertus, Montseny, Refu, Loperot, i també l'ajut inestimable del GECAN.

Us esperem a tots el dia 1 a la Blackflag.



Associació El Tirador

dilluns, 22 de juny de 2020

Nou taller on line de llevats no-saccharomyces




Ens plau informar-vos d'una nova activitat de formació que organitza conjuntament El Tirador amb la ACCE, amb el suport de Lallemand brewing per als cervesers de Girona i de tot l'estat espanyol. Es tracta d'un taller sobre llevats no convencionals. Un món inexplorat al qual us convidem a coneixe'l més i, si voleu, participar també en un assaig col·laboratiu per entre tots dominar-lo a fons. El taller es farà en idioma castellà.

El curs s'impartirà el dia: Dissabte 27 de juny 10h.

El taller el farem en la plataforma de formació de google meets del Tirador i l'administrarà en Joan Guti. El taller vol animar a la gent a participar en un projecte de recerca cervesera sense precedents. Una primera part del taller la farà l'Enric Pardo que porta uns anys investigant en el tema i serà una explicació de totes les soques no-sacch conegudes i les seves propietats. La segona part la farà a mitges amb en Joan Montasell i serà per explicar l'experiment que es proposa als assistents, la recepta, les diferents fermentacions a triar i la logística d'enviament i inscripció.  Lallemand ens subministrarà les mostres de llevat i les enviarà a cada participant. I Agronet Brewing ens enviarà el llúpol.

El taller el farem obert a tothom que vulgui assistir però per participar en l'experiment caldrà inscriure's en un formulari doncs necessitem dades postals i telèfon de contacte pels enviaments i adjudicar la fermentació a cadascú. Al fórum de la ACCE mantindran un fil amb consultes i dubtes i observacions de cadascú. Hi haurà un fitxa d'elaboració per cada participant que ens ajudarà a recollir les dades i fer-ne les conclusions en una ponència al congrés estatal de Valladolid previst pel proper octubre.

Esperem que la proposta sigui de l'interés de tots els cervesers del Tirador professionals i homebrewers.

Podeu trobar més informació (en castellà) del curs en aquest enllaç.

dilluns, 18 de maig de 2020

Properes activitats on-line maig 2020


Com bé sabeu i arran de la situació de confinament que estem vivint, l'associació el Tirador va suspendre totes les activitats previstes. No obstant, hem desplegat un seguit d'activitats on line per tal de mantenir viu el sector de la cervesa artesana en la mesura de les nostres possibilitats.

A continuació et fem un llistat de les properes activitats previstes. Esperem que siguin del vostre interès:

Live en directe. Els dimecres a les 19h. entrevistes en directe a persones rellevants del món de la cervesa artesana local conduïdes pel periodista gastronòmic i soci Salvador García.

Maig:

  • 20.05.2020 Reobertura de bars (simultània des dels bars de Girona)
  • 27.05.2020 Enric Pardo, Pablo Loma-Osorio, Joan Gutiérrez, del Club Cerveser Can Navarra,

Juny:

  • 03.06.2020 Jordi Sánchez Puig, de Lupulina 
  • 10.06.2020 Lorena Bazán de FdLL project. 
  • 17.06.2020 Cesc López, de Whym (gipsys) 
  • 25.06.2020 Ramon Prat, de Soma.

Pròximament:


  • Mikel Rius, del BBF, Ivan Hermosilla, de La Black Flag (distribució).Carles Rodríguez, de Masia Agullons, Judit Pinyol de 2kiwis
  • Les entrevistes es podran veure també en diferit al canal de you tube de l'associació:

    També hem posat en marxa un bar virtual que ens serveix de punt de trobada informal on compartir una cervesa des de casa.

    Recordar que el dissabte dia 2 de maig vam fer un taller d'el·laboració de cerveses lager que va aplegar a més de 40 persones

    També es van realitzar les següents entrevistes a personalitats relacionades amb el món de la cervesa artesana:
    • El Birrot amb I'Issac Batllori i en Sergi Padrosa
    • La Calavera amb Marc Baulida
    • El President de la ACCE Manel Motrel
    • Josep Borrell, de Moska, 

    Aquest material ja el teniu disponible al canal de you tube de l'associació:


    Salutacions

    Associació El Tirador

    dilluns, 20 d’abril de 2020

    Properes activitats on-line



    Com bé sabeu i arran de la situació de confinament que estem vivint l'associació el Tirador va suspendre totes les activitats previstes. No obstant, hem desplegat un seguit d'activitats on line per tal de mantenir viu el sector de la cervesa artesana en la mesura de les nostres possibilitats.

    En aquest sentit, dissabte passat vam fer un taller de formació sobre tractament de l'aigua que va aplegar a més de 40 persones. També hem posat en marxa un bar virtual que ens serveix de punt de trobada informal on compartir una cervesa des de casa.

    A continuació et fem un llistat de les properes activitats previstes amb els enllaços corresponents per poder participar i seguir les que siguin públiques. Esperem que siguin del vostre interès:

    - Live en directe. Els dimecres a les 19h. entrevistes en directe a persones rellevants del món de la cervesa artesana local conduïdes pel periodista gastronòmic i soci Salvador García.

    Dimecres 22. El Birrot amb I'Issac Batllori i en Sergi Padrosa
    Dimecres 29. La Calavera amb Marc Baulida
    Dimecres 6. amb el President de la ACCE Manel Motrel

    Les entrevistes es podran veure també al canal de you tube de l'associació:


    - Taller on line d'elaboració de cerveses lager. Dissabte 2 de maig de 10h a 12h. a càrrec d'Enric Pardo del Club can Navarra

    - Reunió mensual. Dijous 7 de maig a les 19h.

    Salutacions

    Associació El Tirador

    dimarts, 7 d’abril de 2020

    El BIRRAMÀ 2020 queda cancel·lat!!



    A causa dels esdeveniments que estem vivint actualment, l'Associació El Tirador ha decidit que enguany el festival de cervesa artesana BIRRAAMÀ queda cancel·lat.

     La suspensió del Birraamà és obligada degut a que un cop s'acabi el confinament és bastant improbable que s'autoritzin events multitudinaris i, a més, el termini per organitzar i contractar els serveis serà molt just. No podíem assegurar ni que es permetés la seva realització ni de que es pugués organitzar tal i com creiem que ha d'ésser un esdeveniment tant especial com el Birraamà.

    També s'ha decidit posposar les sortides previstes.

    Aviat anunciarem activitats  de formació on-line.

    Ara és moment de cuidar-nos tots/totes i esperar els esdeveniments futurs.

    Salut i birra.
    Att, Associació El Tirador.

    diumenge, 22 de març de 2020

    Cerveses incloses a la roda d'estils xecs

    Aquí us oferim un reportatge gràfic de totes les cerveses que vam poder tastar a la roda d'estils xecs.

    Totes aquestes cerveses són de tipus lager, de baixa fermentació.

    Una pilsner de Pilsner Urquell

    Primator 16: Una Světlé Speciální de Primator. En els estils alemanys seria equivalent a una Bock.



    Kozel Dark de Velkopopovický. Una Tmavé (Černé) Výčepní. Cervesa fosca i de poca graduació. Exclusivament un estic xec


    Krušovice černé. Una altra Tmavé (Černé) Výčepní. Cervesa fosca i de poca graduació. Exclusivament un estic xec. Aquesta versió presenta tocs de caramel, regalèssia i xocolata.

    Una Tmavé (Černé) Speciální de Budějovický Budvar. Amb una graduació una mica més alta que les Tmavé (Černé) Výčepní.


    Una Světlé Speciální de Primator, la Primator Imperial 21%. Amb un 9% de graduació. Seria semblant a una doppelbock.

    Podeu trobar més informació sobre estils xecs aquí (en anglès)