A poc a poc anem recuperant la normalitat i el passat 29 de gener vam celebrar la tradicional roda d'estils, que organitzem conjuntament amb el Club cerveser can Navarra , enguany dedicada a les cerveses làmbiques de fermentació espontània. Cerveses misterioses i místiques que no sempre tenim ocasió de tastar.
L'Enric Pardo de Can Navarra i l'Isaac Batllori del Birrot presentant les cerveses
El tast es va realitzar a la cerveseria El Birrot de Jafre i va anar acompanyat d'un pica pica. A destacar els musclos cuits amb cervesa lambica.
El menú de cerveses a tastar va estar format per:
- gueuze jove de Timmermanns- oude gueuze 3fontaine
- Fufun Cantillon
- Kriek 3fontaine
- pinot gris Tilquin
- per tancar amb la pseugueuze del Club can Navarra.
