El cap de setmana de Sant Jordi, en comptes de roses i llibres, alguns socis de El Tirador i dels amics del Club Maillard de Barcelona vam emprendre camí cap a Bruseles per assistir a una de les fires de cervesa més genuïnes d'Europa.
En el Zythos no hi trobaràs cap de les conegudes marques ara tant de moda com Mikkeler, Amager, Stone... Al contrari és una fira de petites cerveseries artesanals de Bèlgica, la majoria desconegudes, però que porten molts anys, algunes centenars d'anys, fent bona cervesa. Ni apas, ni ipas, allà es tractava d'abadies, goldens, barleywines, dubbels, trippels, quadruppels, fruitbiers, gueuzes, krieks, cuvées, i moltes i delicioses làmbiques. Un festival degustatiu d'alt nivell però baixes pretensions. Ni grans cartells, ni grans stands, tot molt casolà, tracte directe amb el productor i molt bona organització.
Com anavem amb temps, el dia abans, vam visitar la brasserie Cantillón, on vam tastar tota la carta de cerveses, vam dinar al restaurant de 3 fontaine, on els plats es cuinen i mariden amb les seves cerveses i al vespre visita al Bruseles beer project, un modern brewpub ubicat dins l'obrador en el que elaboren.
Una bona experiència de la que vam sortir molt contents. Ja anem pensant en el proper viatge cerveser. Us deixem unes fotos perquè aneu fent boca.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada